Reutilize os frascos de vidro para guardar as suas compotas, doces ou geleias.
Deve usar frascos com tampas metálicas e não plásticas, que são mais propícias ao desenvolvimento de bactérias. Lave-os bem com água quente e detergente e retire-lhes os rótulos. Estes quando são dificeis de retirar, pode deixar os frascos de molho em água bem quente e depois, com um esfregão palha de aço fininho esfregar bem. Além de o rótulo sair na perfeição, retira também os restos de cola deixando os frascos como novos.
Para esterilizar os frascos há vários métodos que pode utilizar depois de os ter lavado e retirado os rótulos. Pode colocar numa panela cheia de água, juntamente com as tampas e deixar ferver uns minutos, deixando depois secar bem antes de os utilizar.
Poderá também colocá-los no microondas durante 1 ou 2 minutos, retirando-os depois com cuidado e utilizando-os de seguida. Neste caso, ferva as tampas de metal numa panela ao lume.
Outro método, é simplesmente colocá-los na máquina de lavar loiça, e utilizar de seguida.
Depois de fazer a compota e encher os frascos, feche-os ainda quentes, para não deixar que as bactérias se desenvolvam, e vire-os de "cabeça para baixo". Isto vai permitir criar um vácuo natural que ajudará a conservar o doce.
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